每一個對生活充滿熱愛的人都不能錯過就是烘焙生活。而現代生活讓年輕人都在執行快節奏的生活，而想要自己過得更精致一些更需要一些簡單易用而又功能豐富的小裝備，去給我們的生活提供有力的輔助。

近日，小米又推出了一款烤箱新品——米家智能蒸汽小烤箱 12L。它不僅擁有迷你的身材，精致的外觀，同時還有精準的電子控溫、App智能聯動等功能。最特別的是它擁有獨特的5mL復酥蒸汽烤功能，能夠讓食物酥脆的同時內里保持軟嫩。

3月17日，這款產品已經在小米商城、小米之家眾籌開售，零售價299元，眾籌優惠價為269元。

精致小巧功能全

米家智能蒸汽小烤箱采用了白色簡潔外觀，這與小米產品一貫的風格很相似。值得一提的是，在如此迷你的身材上，還擁有一塊LED的顯示屏，用來顯示時間和溫度。右側的旋鈕選擇菜單和調節時間溫度，單擊確認長按取消。

打開后，烤架可以聯動一起自動出來，便于拿取烤盤。米家智能蒸汽小烤箱的內部底部是石英的加熱管，上面附有安全網。以及蒸汽的發生盤，蒸發盤底部有加熱管。頂部是另一根石英加熱管，以及一側有NTC的溫控探頭，相比于一般的機械溫控，NTC數字溫控要更精準。為了方便清潔，底部配有可抽出的接渣盤，便于清潔。

復酥蒸汽烤：

吐司的美味總是稍縱即逝，僅僅放一天，就會讓吐司片變干、失水，甚至難以下咽。但用吐司爐或烤箱來進行加熱，加熱后的吐司能夠變得較為酥脆，但相比剛出爐的吐司還是少了幾分軟嫩。為了解決這個問題，米家智能蒸汽小烤箱專門配備了一條蒸汽槽，能夠在加熱的同時進行補水，從而讓吐司外側酥脆，內里柔軟，回到剛出爐時的美味。

那鉍讀就拿吐司來簡單測試一下吧！在測試過程中，將已經干了的吐司放入烤箱，選擇米家app上的吐司程序，x分鐘一道美味的早餐就完成啦。出品看，外脆內嫩，由于有了蒸汽的加入，內部不會干，吃起來非常可口。

智能電子控溫

控溫是烤箱的靈魂，市面上的中低端價位烤箱多采用機械控溫，控溫精度也不盡人意，這也大大降低了烘焙的成功率。而米家智能蒸汽小烤箱盡管體積不大，卻配備了NTC電子感溫探頭與智能電子控溫系統，并支持1度1秒精準調節，可以說得上麻雀雖小五臟俱全。

盡管容量只有12L，但這臺烤箱的功率卻高達1300W。一般來說，32L的電烤箱功率也僅僅1600W而已，米家智能蒸汽小烤箱 12L的每升功率可達傳統電烤箱的兩倍多。因此在一些簡單的烹飪過程中，可以直接將食物放入烤箱，跳過預熱的步驟，大大提高了烹飪效率。

科技訊實測發現，這款的加熱速度要比一般的中型烤箱要快不少，之前家里的大烤箱預熱要在8-10分鐘，這款基本5分鐘就能達到預熱的溫度。

與產品本身的“網紅”、“精致”屬性一樣，這款產品的配套APP、食譜也頗為網紅風，擁有很多諸如云朵吐司、一口一個小小酥之類的網紅食譜。同時，它也有各類肉串、烤紅薯之類比較接地氣的食譜。各種智能食譜均配有詳細的步驟，并支持一鍵烹飪，即使是小白也能輕松上手。

寫在最后：

總的來說，米家智能蒸汽小烤箱是一款容量較小但用料十足 、外觀精致的小烤箱，適合1-2人的小家庭使用。這款產品在3月17日于小米商城、小米之家眾籌開售，喜歡的朋友可不要錯過哦。